Lasciati incantare

Vi accoglieremo nella nostra cantina per farvi conoscere la nostra storia e la nostra struttura.Successivamente avrete la possibilità di scegliere tre dei nostri vini e degustarli in totale tranquillità, all'interno della nostra sala degustazione o in terrazza.Dopodiché sarete liberi di proseguire l'esperienza al ristorante Bricco delle Viole a Barolo.

Ristorante storico di Barolo con vista mozzafiato su tutte le nostre colline.Siamo profondamenti onorati di proporvi questa splendida location nella nostra esperienza.

Da due anni lo Chef Alessio Sarotto si occupa di tutte le materie prime e delle loro successive preparazioni culinarie per fornirvi solo il meglio che il territorio possa offrire. Ad accogliervi troverete il maître Marco Biolghini a rendere la vostra permanenza unica.Il menù ricorda antichi sapori piemontesi con rivisitazioni in chiave moderna, non mancano all’appello piatti ittici freschi lavorati con maestria dallo chef Alessio.Particolare attenzione è posta a piatti vegeteriani, vegani ed ad intolleranze alimentari.

Il Menù proposto comprende:

Tris di antipasti: Vitello tonnato, Battuta al coltello ed Insalata russa.

Primo: Tajarin al ragù di salsiccia di Bra

Dolce: Bunet langarolo

Nel menù sono compresi:

• Bottiglia del Nostro vino a scelta tra: Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba e Nebbiolo d’Alba.

• Coperto

• Acqua

• Caffè