La nostra storia raccontata dalla nostra enologa con un tour nei vigneti che circondano la tenuta, la visita della cantina e la degustazione di 5 vini, il tutto accompagnato da un tagliere di salumi e formaggi locali.

Dogliotti 1870: un viaggio nel tempo tra Langhe e Monferrato, dove ogni calice celebra la storia e la passione di famiglia. La visita include il tour della cantina storica e la degustazione guidata di 7 vini partendo da quelli più classici fino ad arrivare ai nostri Premium.

Dai nostri splendidi Cru alla cantina, offriamo l’opportunità di scoprire la produzione del leggendario Barolo. 

L'esperienza comprende la visita dei locali di vinificazione e affinamento e l'assaggio di 6 vini, di cui 4 Barolo.

visita e degustazione

Visita della cantina con degustazione, accompagnata da prodotti locali

Tour della cantina con racconto dei processi di vinificazione e invecchiamento, degustazione di 4 vini tra cui Barbera d'Asti e Nizza docg accompagnati da un tagliere di prodotti locali.

Introduzione al nostro territorio, il Monferrato, successiva visita alla cantina e degustazione di 5 vini: Grignolino d'Asti DOC, Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, Barbera d'Asti DOCG Bosco Donne, Barbera d'Asti Superiore DOCG Genio, Moscato d'Asti DOCG La Giostrina.

Scoprirete i metodi di vinificazione ed affinamento dei grandi vini del Roero e delle Langhe , per poi degustarli in tranquillità nella nostra sala degustazione o all'aperto ammirando le colline patrimonio dell'Unesco, abbinandoli a prodotti locali Degustazione di 7 vini Doc e Docg Accompagnati da

Scopri la magia del Monferrato autentico attraverso un'esperienza unica.

Visita la cantina trasparente Hic et Nunc e degusta l'eccellenza dei  nostri vini.

Sulle splendide colline che offrono uno scenario meraviglioso, alza il bicchiere e goditi il momento : qui e ora, Hic et Nunc.

Visita della nostra cantina di produzione familiare, con conseguente degustazione di 5 vini del nostro catalogo, consistente in 2 vini classici, 2 vini selezione e un Barolo Cru, scelti da voi tra le nostre 13 etichette

Percorso in cantina didattico ed interattivo incentrato sul vitigno Arneis. Assaggio di 4 referenze a base di uva Arneis + stuzzichini di prodotti locali.

Degustazione di 6 vini, tutti affinati in botti di legno, dai 9 mesi ai 3 anni. I vini in degustazione verranno accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi tipici della zona per esaltarne meglio le caratteristiche

Ti accoglieremo in azienda per farti scoprire il nostro ecosistema.

Degustazione di cinque nostri vini all’interno di un edificio di inizio 1800 DC nel centro storico di Neive, uno dei Borghi più belli d'Italia. La selezione dei vini potrà essere scelta in autonomia al momento.

Degustazione di 5 vini della Cantina Pelassa, proveninenti da vitigni autoctoni del territorio del Roero, accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi piemontesi.

Tour guidato della zona produttiva con degustazione di 6 vini della Cantina Pelassa tra Roero e Langhe, accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi piemontesi.

Degustazione di 6 vini a scelta. I vini vengono accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi tipici della zona, per esaltarne al meglio le caratteristiche.

Verticale di Barolo Rocchettevino di 3/4 annate diverse, a seconda delle disponibilità presenti al momento. I vini vengono accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi tipici della zona, per esaltarne al meglio le caratteristiche.

Visita guidata della cantina e degustazione di 3 vini: 

- Castel del Mago Spumante Piemonte DOC Pinot Nero – Chardonnay

-I Tre Vescovi Barbera d’Asti DOCG Superiore

- Vigne Vecchie 50 Barbera d’Asti DOCG

Percorso in cantina didattico ed interattivo incentrato sul vitigno Nebbiolo. Assaggio di 3 referenze a base di uva Nebbiolo + stuzzichini di prodotti locali.

Il cliente verrà accolto all'interno dell'area dell'invecchiamento circondato dalle botti in cui si affinano i più pregiati vini. La degustazione TRADIZIONALE è composta da 4 vini: 1 BAROLO DOCG SOTTOCASTELLO DI NOVELLO, 1 LANGHE DOC NEBBIOLO, 1 BARBERA D'ALBA DOC, 1 DOLCETTO D'ALBA DOC.

Degustazione di tre nostri vini all’interno di un edificio di inizio 1800 DC nel centro storico di Neive, uno dei Borghi più belli d'Italia. La selezione dei vini potrà essere scelta in autonomia al momento.

La degustazione "5 etichette" permette di scegliere 5 nostri vini (esclusi Barbaresco Riserva e Barolo Riserva), di ogni vino verranno spiegate le tecniche di vinificazione e le sue peculirità.